酸辣瓜片炒肉怎麼做|酸辣瓜片炒肉的做法

“西葫蘆名字好多，我們這裡也叫茭瓜，食材本身沒有什麼味道，也是很好搭配的一種蔬菜。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸辣瓜片炒肉的做法步驟

• 1、雞肉切好。

• 2、蒜，姜切好。

• 3、葫蘆切片。

• 4、鍋內放油燒熱，放辣椒，花椒炒香。

• 5、放水.姜炒出香味。

• 6、倒入雞肉翻炒。

• 7、顏色變白

• 8、放生抽.耗油.料酒，燒一會。

• 9、倒入葫蘆片。

• 10、翻炒一會。

• 11、放米醋，鹽調味。

• 12、均勻，關火。

• 13、裝盤。

• 14、酸辣，美味。