1、豆腐乾洗淨切成小條。
2、蘆蒿杆洗淨切成小段。
3、3、鍋內加入少許油,放入大蒜炒香。
4、放入蘆蒿翻炒均勻。
5、加入豆腐乾,繼續翻炒,接著加入生抽、蠔油、鹽翻出香味即可。
6、蘆蒿不可翻炒時間過長,大約1-2分鐘即可,不然口感不好,營養流失。
7、超級鮮美的豆乾炒蘆蒿就做好了。