1、食材:雞蛋幹、熟五花肉(已切絲)、洋蔥(已清洗切絲)
2、將雞蛋幹拆開包裝,放在案板上切成絲,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟五花肉和洋蔥,加適量的生抽。
4、翻炒翻炒洋蔥斷生。
5、接著,合入切好的雞蛋幹翻炒一下。
6、然後,加適量的鹽。
7、調味炒勻,即成。