紅椒四季豆炒臘肉怎麼做|紅椒四季豆炒臘肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅椒四季豆炒臘肉的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、臘肉洗淨放鍋裡，隔水蒸熟。

• 3、臘肉切片，四季豆和紅椒洗淨分別切段、切片。

• 4、起油鍋，下四季豆炒至斷生，放鹽調味，盛出備用。

• 5、鍋裡不放油，下臘肉炒至透明出油。

• 6、下紅椒炒至斷生。

• 7、下炒好的四季豆。

• 8、放少量鹽翻炒均勻後即可出鍋。

小竅門

臘肉本身有鹹味了，放鹽請酌情。

四季豆不易入味，需提前放鹽炒制。