四季豆雙椒炒肉怎麼做|四季豆雙椒炒肉的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

四季豆雙椒炒肉的做法步驟

• 1、四季豆用手掐成段，焯水過涼，青椒切斜刀，蒜瓣切末，豬肉切片，肥、瘦分開。

• 2、熱鍋放食用油，將肥肉煸出油，放入蒜末煸香。

• 3、放入瘦肉片炒至變色。

• 4、放入青椒，鹽，四季豆，翻炒勻。

• 5、倒入水，大火，開兩開，用香菇老抽調味翻炒勻即可。

• 6、盛盤。

小竅門

四季豆已焯熟，久煮會黃.。