咖哩雞塊如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好材料，將雞腿肉剁塊，土豆胡蘿蔔切塊，紅椒切成圈，洋蔥切成片。

2. 將雞塊放入水中煮開，至雞塊濃香，撈出雞塊。這時候可以蒸飯了。

3. 鍋中下油土豆和胡蘿蔔翻炒至變色。 (土豆和胡蘿蔔難熟)

4. 再倒入雞塊翻炒。至雞塊金黃微焦。

5. 倒入洋蔥和紅椒繼續翻炒

6. 倒水沒過雞塊，然後煮沸，再放入咖哩塊。(咖哩塊本身有鹹味，所以不用放鹽)

7. 咖哩塊融化後不斷翻炒，這樣土豆就不粘鍋。收汁即可出鍋

8. 將飯準備好，倒扣在盤子上，揭開碗澆上咖哩雞塊即可。