家常鯽魚湯的做法 最簡單的家常鯽魚湯 家常鯽魚湯怎麼做

“養殖的鯽魚有一股土腥味，肉面，大家做魚時選擇野生鯽魚，做出來的湯非常香濃，肉質甘甜”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常鯽魚湯的做法步驟

• 1、選用野生鯽魚

• 2、準備好姜、蔥、蒜

• 3、鯽魚提前加鹽醃製十分鐘，熱油下鍋，煎至兩面黃

• 4、加入燒開的水，剛好沒過為好，我這個算比較少了，加入姜、蔥、蒜、料酒、醋，水燒開

• 5、煮5-8分鐘即可，別把湯燒乾了

• 6、端出來一會就吃得只剩一條魚啦

小竅門

養殖的鯽魚有一股土腥味，肉面，大家做魚時選擇野生鯽魚，做出來的湯非常香濃，肉質甘甜