海鯽魚的家常做法怎麼做|海鯽魚的家常做法的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海鯽魚的家常做法的做法步驟

• 1、海鯽魚去鱗、腮及內臟清洗乾淨，兩面改柳葉花刀

• 2、蔥花、薑片、蒜片，幹辣椒、香菜段兒切好，八角，花椒備好

• 3、熱鍋加油放入蔥、姜、蒜、乾紅辣椒、八角、花椒爆香，改小火放入甜麵醬炒香

• 4、加入適量的清水，鹽，白糖，味極鮮醬油，香醋，改大火燒開

• 5、放入準備好的海鯽魚中小火慢燉

• 6、期間用鏟子把湯汁澆在魚身上使其入味均勻

• 7、湯汁濃稠時輕輕晃鍋以免糊鍋，稍留一點湯汁即可出鍋

• 8、裝盤撒香菜段兒，成品！