蔥熗魚怎麼做|蔥熗魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蔥熗魚的做法步驟

• 1、姜切塊，蔥切段

• 2、魚塊加鹽，花椒醃漬，瀝乾。

• 3、不粘鍋內倒入油，加薑片平鋪油上，油冒泡後鋪入魚塊，魚四面煎幹表皮水分後下蔥段

• 4、蔥段墊鋪魚下，煎至魚四面金黃撈出裹醬油在下鍋放到蔥上繼續煎，魚表皮酥脆撈起裝盤即可！