“節後就要清腸刮油,今天做熗拌洋蔥木耳,清爽去油,很適合春季食用!”
1、食材,泡發木耳。
2、洋蔥,香菜。
3、洋蔥切絲,芹菜切斷,起鍋放水放點鹽先下木耳煮開,再下洋蔥香芹焯水。
4、食材燒煮斷生,這樣洋蔥也能去去辣。
5、撈出晾涼。
6、依次放生抽,鹽,糖,醋,蒜末,香菜碎,辣椒麵。
7、起鍋放油下花椒炸油。
8、把炸好的油淋入辣椒麵上。
9、灑入芝麻拌勻,即可!
10、成品!妥妥的清腸刮油菜!
拌菜我也都會盡量焯水煮熟,這樣吃著更放心!