蔥香魷魚怎麼做|蔥香魷魚的做法

“和朋友的親戚買的冰鮮魷魚，1只一斤左右，肉質鮮美緊實，彈性十足，口感超級贊，可白灼，可爆炒，按自己的口味來就好！”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香魷魚的做法步驟

• 1、和大砧板一樣長，去掉內臟，洗淨切塊備用。

• 2、清水放入姜塊、料酒，煮沸後加入切好的魷魚片白灼1分鐘即可撈出瀝乾。

• 3、此刻白灼好的魷魚就很鮮美，蘸著芥末醬油就很爽了。

• 4、蔥切成段，蒜瓣切碎，小青椒切絲備用。

• 5、下油，豆瓣醬把所有的配菜炒香。

• 6、加入灼好的魷魚爆炒一分鐘，加一勺蠔油提鮮即可出鍋，香辣可口。

• 7、非常下飯喲！