金絲瓜怎麼做好吃

現在蔬菜是很流行，因為大家都開始吃蔬菜了，蔬菜吃下去對自己的身體有好處，大家也不喜歡大魚大肉吃下去，對身體也不是很好，那麼金絲瓜怎麼做好吃呢，接下來，帶著這個疑問，我們來看看下面這篇文章吧，參考一下。

金絲瓜怎麼做好吃

一、金絲瓜燴三鮮

食物主材

金絲瓜、胡蘿蔔、土豆、柿子椒

食物輔料

蔥、蒜、生抽、耗油、雞汁

製作方法

1、將金絲瓜去皮去籽洗淨後切成條，把胡蘿蔔、土豆去皮洗淨切成大片，柿子椒用手掰成瓣，蔥、蒜切碎。

2、在一個碗中倒入生抽、耗油、雞汁、薑末、蒜末攪拌均勻調成汁備用。

3、鍋裡倒入適量的油，油熱，一次倒入土豆、胡蘿蔔、金絲瓜煎至成金黃色盛出備用。

4、將鍋中留少許的底油，放入青椒煸炒出香味，倒入煎好的土豆、胡蘿蔔金絲瓜進行翻炒，加入調味汁載翻炒即可出鍋。

二、涼拌金絲瓜

食物主料

金絲瓜

食物輔料

紅辣椒、鹽、味精、香菜、米醋、大蒜

製作方法

1、先將金絲瓜洗淨，切成兩半，再放入微波爐中，用高火加熱6分鐘,拿出晾涼。

2、將紅辣椒洗淨切絲，香菜切段，大蒜卻碎備用。

3、用飯勺把加熱鍋的金絲瓜肉打散成絲狀，如果看著有些生不好弄，可以再把金絲瓜放回微波爐加熱1分鐘，拿出後用涼水肉打散成絲狀，如果看著有些生不好刮就再把金絲瓜放回微波爐加熱1分鐘，拿出後用涼水。

4、將金絲瓜放入小盆裡，倒入鹽、米醋、味精、蒜末和紅椒絲進行攪拌均勻，在撒上香菜即可。

三、金絲瓜蒸排骨

食物主料

金絲瓜、排骨

食物輔料

豉汁、蒜茸、鹽、味精。

製作方法

1、將整個金絲瓜洗淨，排骨洗淨切成小塊。

2、在排骨中豉汁、蒜茸和適量鹽、味攪拌均勻醃製一會備用。

3、把整個金絲瓜切去頂部，挖掉裡面的仁，使金絲瓜成為一個容器。

4、把備好的排骨放進金絲瓜中，蓋上金絲瓜蓋子，蒸15至20分鐘即可。

5、在食用的時候，用刀沿著金絲瓜的瓜瓣切開，伴著排骨的金絲瓜比較香甜。

四、金絲瓜肉絲拌黃瓜

食物主材

金絲瓜、黃瓜、豬瘦肉

食物輔料

油、鹽、蔥花椒粉、蒜、香菜、生抽、味精、醋、糖

製作方法

1、將金絲瓜洗淨，從中切開，去掉瓜瓤和籽。

2、將鍋里加入適量的水，把金絲瓜倒扣在鍋裡的籠屜上，用大火燒開，再蒸5分鐘即可。

3、拿出蒸好的金絲瓜，放到涼水中，用手輕輕捏皮擠壓，金絲瓜絲就出來。

4、將黃瓜洗淨，切成絲，把豬肉洗淨切絲，蔥切成蔥花，算切碎。

5、將炒鍋中倒入適量的油，油熱放入蔥花和肉絲煸炒，再加入適量的花椒粉翻炒。

6、翻炒肉變色倒入適量的生抽翻炒盛出備用。

7、將金絲瓜撰出多餘水分加黃瓜絲，蒜末、香菜、糖、鹽、味精、醋和炒好的肉絲進行攪拌均勻即可。

金絲瓜怎麼做好吃呢，我們大家看了這篇文章，也有一定的瞭解了吧，我們應該趕緊行動起來，去嘗試做一下，看看對身體有沒有好處，有好處的話推薦給身邊的朋友們，讓他們也去嘗試一下，搭建可一定要記住了哦，千萬不要忘記了。