1、食材:金瓜絲、海蜇絲
2、將金瓜絲去籽清洗一下。
3、放入清水鍋中焯開,焯至10分鐘撈出。
4、放在涼水中冷卻。
5、接著,用筷子挑出絲,充分擠幹水分。
6、放入大碗中。
7、然後,合入海蜇絲,加適量的鹽。
8、加適量的芝麻油。
9、調味拌勻即成。