金銀蒜蓉蒸絲瓜鮮貝怎麼做|金銀蒜蓉蒸絲瓜鮮貝的做法

“絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經；夏日多吃絲瓜，不僅能夠通經絡，還能排毒養顏。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

金銀蒜蓉蒸絲瓜鮮貝的做法步驟

• 1、絲瓜削皮切段；
• 2、蒜切碎，一半用熱油小火炒至金黃色，與另一半生蒜末混合，製成金銀蒜蓉，加少許鹽、蒸魚豉油；
• 3、鮮貝碼在絲瓜段上，均勻澆上金銀蒜蓉汁；

• 4、上開水蒸鍋，蒸4分鐘關火，成品上桌。

小竅門

喜歡吃粉絲的親們可以在絲瓜段下面鋪上粉絲，粉絲吸了蒜汁後也非常美味哦。