鴻運當頭|剁椒蒸海鱸魚

“今來一款剁椒蒸海鱸魚，美名曰“”鴻運當頭，寓意吉祥的菜品一定會為家宴款待增色添彩！新的一年為親朋年年有餘，平安健康！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鴻運當頭的做法步驟

• 1、海鱸魚一條洗淨備用。

• 2、改刀裝盤抹上料酒，撒上蔥絲和薑絲。

• 3、入開水鍋蒸五分鐘。

• 4、倒掉蒸魚的水，去掉蔥絲和薑絲。

• 5、放入剁椒繼續蒸五分鐘。

• 6、出國撒入蔥絲用熱油淋入激香。

• 7、倒入蒸魚豆豉即可食用。

• 8、家常蒸菜，請您品鑑。

• 9、成品圖。

小竅門

蒸魚的的時間與魚的大小不同而可調整！祝您新年快樂！年年有餘！