“今天北京又下雪了，特別大冷。這種天氣非常適宜吃火鍋了。解饞又暖和，嘻嘻，主要是省時又省事，有菜有肉。。。。
上湯味噌火鍋非常的簡單，只是用了史雲生清雞上湯加了欣和的味噌醬勾兌成的上湯味噌鍋底。味道超級棒。味噌（みそ），也叫日式大豆醬。原料主要有大豆、大米、大麥、食鹽等，成品主要為膏狀，是一種調味料，也被用作為湯底。在日本，主要以味噌湯的方式食用味噌，此外在蒸魚、肉、蔬菜時加入味噌、糖、醋等拌和的調味料，能使菜的味道更鮮美，經常食用有利於身體健康。”
1、準備好所用的主料。
2、準備好自己喜歡的食材。
3、取一碗，加入2勺味噌醬，倒入適量的清雞上湯。
4、慢慢攪拌至味噌完全融化，無顆粒狀。
5、調拌好的味噌倒入火鍋中，再加入剩餘的上湯。攪拌均勻。
6、加入枸杞和熟芝麻。
7、大火燒開。
8、新增上喜歡吃的食物，就可以享受美食了。
味噌先用冷上湯化開至無顆粒。所用食材可以根據自己的口味來調換
千里飄香谷
