味噌旗魚湯怎麼做|味噌旗魚湯的做法

“味噌湯養胃，味道鮮甜，味噌湯的做法簡單易學。平日裡除了燉的湯、清水煮的湯，偶爾可以試著煮不一樣的湯點，換換口味”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

味噌旗魚湯的做法步驟

• 1、食材準備：魚切塊、豆腐切小塊、蔥花、味噌等

• 2、祕密武器就是柴魚片，加入些許湯頭會更加鮮甜

• 3、湯鍋放入2／3的清水煮開

• 4、水滾，把旗魚塊放入湯中煮3分鐘（看魚塊的大小，煮的時間不同）

• 5、放入些許柴魚片，提鮮

• 6、放入切好的豆腐塊

• 7、接下來就是加入味噌

• 8、小竅門，怎麼讓湯頭更加好喝呢？我加了少許的，除錯味道，撒入蔥花，淋些香油，美味香噴噴的味噌湯完成了