辣炒雪裡紅怎麼做|辣炒雪裡紅的做法

“雪裡蕻醃製後有一種特殊鮮味和香味，能促進胃、腸消化功能，增進食慾，可開胃，幫助消化。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣炒雪裡紅的做法步驟

• 1、備好食材

• 2、炒燒熱

• 3、放入雪裡蕻碎，用小火煸炒一分鐘左右

• 4、撥到一邊，另一另邊放入食用油適量（這菜的油要大點，差不多是炒普通菜的兩個菜的油）

• 5、油熱後放入小米紅椒粒，炒香

• 6、加入鹽（這是重口味菜）

• 7、鹽炒溶後，改大火（前面都是用小火）把雪裡蕻和小米紅椒一起翻炒

• 8、加入生抽適量

• 9、關火，用鍋體餘熱炒拌勻即可。

• 10、又香、又酸、又脆，看著是不是吞酸水了呀。

小竅門

1.我喜歡吃純酸香味，沒有放蒜粒。
2.持續的高溫，吃點雪裡蕻能生津、開胃。