雪裡紅豆腐燉肉怎麼做|雪裡紅豆腐燉肉的做法

“雪裡紅都放了好久好久了，今天終於讓我給燉了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雪裡紅豆腐燉肉的做法步驟

• 1、醃製的雪裡紅拿出洗乾淨，多洗幾次，將鹽分泡出來。

• 2、豬前腿化凍，切成塊。

• 3、蔥姜切末備用。

• 4、雪裡紅洗好後切段。

• 5、北豆腐切成小塊。

• 6、熱鍋涼油，將蔥姜炒出香味後，下豬肉，倒適量料酒翻炒，加入少許生抽。

• 7、待肉炒出油後加入雪裡紅翻炒。

• 8、加入適量水，加入切好的豆腐。

• 9、蓋上蓋子中火燉煮10分鐘就好啦~出鍋啦。

小竅門

雪裡紅是真的鹹。。大家做之前最好泡一宿。。而且做之前用水多洗洗，水份一定要要多擰擰，我做的時候就沒怎麼擰，結果。。一點鹽不用加還挺夠鹽。😂