“健康營養,快手菜。”
1、雪裡紅去根,洗淨。
2、淖一下,撈出,瀝乾水分。
3、切碎。
4、擠出多餘水分,放入碗中,備用。
5、雞蛋敲入碗中。
6、加少許鹽攪散,備用。
7、鍋燒熱放適量油,倒入雞蛋液,翻炒一下,用鏟子搗塊,再倒入雪裡紅碎加少許鹽調味,翻炒幾下即可。
8、出鍋裝盤。
9、美味可口。