關於酸辣泡筍的家常做法的知識

“菜譜寫的稍遲了點，春筍有些過頭了，但是還是要寫下來做個記號，下次做就不會忘記了，主要是這個筍我家那位特別愛吃，酸辣脆爽，特別是冷藏過後更是爽口解膩，確實挺好吃，配料中的材料其實可以根據...

食材明細主料海筍（四兩）香芹（一斤）胡蘿蔔（一個）泡椒（一袋）姜（一塊）鮮米椒（一兩）香葉（三片）輔料鹽（適量）香醋（兩湯勺）味極鮮（一湯勺）辣鮮露（一小勺）雞精（適量）白糖（兩把ml）花椒（5克）味精（適量）酸辣（口味）其他（工藝）十分鐘（...

“春天的天氣早晚溫差比較大，喝一點酸辣湯可以暖身驅寒和體內的溼氣，而春天要養肝，酸入肝，肝屬木，木曰曲直，有兩性。所謂“曲”，委曲求全。所以肝有藏血的功能。“直”是疏洩，保持道路通暢。酸...

“老趙買了剛出鍋的豆腐，用昨晚剩的醋蘸料，加了辣椒油和麻油，竟做出了酸辣味的好吃的豆腐，又麻又酸又辣又嫩，特好吃，5分鐘上桌快手菜，出乎意料的好吃。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料醋（適量）生抽（少...

“話說立春過後也有段時間了，某天路過菜場，看見菜攤上有賣竹筍的（細長型的那種），突然懷念起筍的味道，這隻屬於春天才有的山野美味。一問價格，卻要16元一斤，著實的不便宜哦，今年天氣反常，冷空氣頻...

“酸辣粉源於四川民間，取食材至當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名，後來經過西南各地不斷的演變和調製而正式走上街頭，成為當地的特色小吃。酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽...

食材明細主料雷筍（535克）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）酸辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣雷筍的做法步驟1、食材：雷筍、郫縣豆瓣醬2、將雷筍剝殼切去老根清洗一...

“#家常菜#，普普通通的食材，做出的都是家裡的味道。”食材明細主料筍瓜（300克）青椒（一個）蔥（適量）花椒（幾粒）輔料調和油（適量）鹽（少許）白醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣筍瓜的做法步驟1...

“各地小吃幾乎都有酸辣面，我更喜歡家常酸辣面，食材隨意搭配，酸甜爽口，無法抗拒的誘惑，尤其吃到花生碎，一個字“香”！”食材明細主料福臨門高筋掛麵（200g）輔料熟花生（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）蘋果醋...

食材明細主料雞爪（500g）輔料薑片（3片）蒜末（適量）尖椒（適量）小米椒（適量）洋蔥（適量）檸檬（2-3片）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）料酒（2匙）鹽（適量）糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣泡爪的做法步驟1、所...

“天氣熱啦！開始做涼粉吃了，一般大家都喜歡用豌豆粉，綠豆粉做因為那個粉做出來的涼粉比較利口，口感發脆，製作過程也比較容易掌握。可我比較喜歡用我們當地的土豆粉做涼粉，雖然土豆粉做出的涼...

“又該到了吃土豆的時季，家裡的土豆太多了，不如做一道家常土豆絲。好吃又簡單。”食材明細主料土豆（3個）輔料蔥（3棵）小米辣（6粒）姜（|個）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常酸辣土豆絲的做法步...

食材明細主料筍（適量）輔料清水（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）自泡酸筍的做法步驟1、把竹筍切成一片片備用。2、找一個無油的密封瓶裝好。3、往密封瓶裡放入竹筍，一層層放，每放...

食材明細主料紅薯粉條（適量）輔料滷牛肉（適量）雞蛋（適量）香蔥（適量）生薑（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）香醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常酸辣粉的做法步驟1、花生米...

食材明細主料青筍（一根）胡蘿蔔（一個）白蔥芽（一根）米椒（適量）泡椒（一中袋）輔料鹽（1茶匙）白糖（3茶匙）味精（1/3茶匙）白醋（1湯勺）酸辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣青筍的做法步驟1、白蔥，青筍，胡蘿蔔去...

食材明細主料竹筍（一根）輔料水（500ml）大蒜（半個）醬油（1勺）指天椒醬（1勺）鹽（半勺）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）酸辣筍的做法步驟1、這個月份沒什麼筍了，我在網上買的廣西筍。巨大一個，一個有5斤。2...

食材明細主料茄子（四個）西紅柿（兩個）辣椒（適量）輔料幹蔥（適量）蒜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）五香粉（適量）糖（適量）鹽（適量）酸辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常酸辣茄子的做法步驟1、幹蔥，切碎，備用。2、蒜...

““酸辣美食”簡單美味，酸辣爽口。”食材明細主料萵筍（一個）輔料熟花生米（適量）蒜（適量）熟芝麻（適量）辣椒麵（適量）調料鹽（適量）醋（適量）食用油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣萵筍的做法步...

食材明細主料鴨胗（適量）酸辣椒（適量）輔料紅辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醋（適量）醬油（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常酸辣鴨胗的做法步驟1、備鴨胗，酸辣椒，姜和紅辣椒。2、鴨胗...

“1.酸辣口味大眾喜歡，泡好以後放入冰箱，想吃隨取；2.也可以作為早餐小菜，配粥；”食材明細主料包菜（1個）輔料幹辣椒（3個）花椒（10棵）薑片（2塊）青蒜苗（0.5個）白糖（1勺）鹽（1勺）白醋（2勺）生抽（0.5勺）蒜瓣（4個）酸辣（口...

“雖然一日三餐不能少，但是有時候真的不想做飯，只想簡簡單單的吃一餐。【一人食】一個盤子，一碗米飯，一雙筷子，一個勺子，簡潔又精緻。（歡迎交流更多廚房趣事，請新增微信：EJM2467)每當犯起這個懶...

“和美天的朋友學的，照葫蘆畫瓢。”食材明細主料辣椒（1斤）輔料白酒（300ml）調料食鹽（40g）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）泡酸辣椒的做法步驟1、辣椒洗乾淨，晾晒一天。2、用牙籤戳上洞。3、撒上...

“泡麵可以說，是小孩同美女們喜愛的心靈雞湯。一碗泡麵可以有許多花樣翻新，箇中滋味個人體味其中。”食材明細主料火鍋泡麵（1個）雞蛋（1個）小青菜（適量）輔料食用油（2勺）辣椒油（2勺）香醋（1勺）蒜蓉（適量）...

酸辣湯好吃爽口，酸酸辣辣的味道配上主食，喝起來很有滋味。平常在餐館隨處都可以喝到酸辣湯，愛喝酸辣湯的人們在家也是可以自己做的哦。酸辣湯的家常做法你會嗎，一起來學習一下吧，在正餐餐桌...

“酸辣泡菜”食材明細主料捲心菜（適量）紅蘿蔔（適量）輔料花椒葉（適量）配料鹽（適量）辣椒（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣泡菜的做法步驟1、洗乾淨，用鹽水浸一下。2、紅蘿蔔包菜鹽水浸過...