“簡單美味快手菜。”
1、紫茄子備用。
2、紫茄子去掉根部,洗淨,削皮,切塊。
3、線椒洗淨,切碎。
4、西紅柿洗淨,切塊。
5、鍋燒熱放適量油,倒入線椒炒香,再倒入紫茄子和西紅柿加鹽調味,翻炒片刻即可。
6、出鍋裝盤。
7、快手菜。