蒲燒茄子飯怎麼做|蒲燒茄子飯的做法

“蒲燒茄子飯——鰻魚太貴了，用茄子代替，只要幾塊錢就能做出來，還超級下飯！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒲燒茄子飯的做法步驟

• 1、茄子去皮，切段備用。

• 2、調料混合備用。

• 3、茄子上蒸鍋蒸熟。

• 4、從中間切開，但是別切段。

• 5、放入油鍋中煎到兩面變金黃上色。

• 6、將調好的醬汁淋在茄子上，煮到湯汁浸透茄子為止！

• 7、茄子鋪在米飯上，撒少許白芝麻，蔥花裝飾。