臘肉蒸豆腐皮怎麼做|臘肉蒸豆腐皮的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

臘肉蒸豆腐皮的做法步驟

• 1、材料：豆腐皮1張，薰臘肉1塊，蒸魚豉油、食用油適量。

• 2、豆腐皮加幾粒花椒入開水鍋中煮5分鐘吃起來更勁道。

• 3、臘肉用溫水洗去表面浮土，切成薄片。

• 4、蒸魚豉油1調羹加適量食用油、自制味精調拌成料汁。

• 5、豆腐皮瀝淨水分切成絲。

• 6、豆腐皮上覆蓋燻肉片。

• 7、燻肉腐皮上澆上調好的料汁。

• 8、放入鍋中大火開鍋蒸15-20分鐘。

• 9、蒸好的薰臘肉豆腐皮。