大骨燜筍乾怎麼做|大骨燜筍乾的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

大骨燜筍乾的做法步驟

• 1、原料圖。

• 2、筍乾提前浸泡一夜。

• 3、大骨過水除去浮沫。

• 4、大骨，筍乾，蔥結，薑片放入電壓力鍋中。

• 5、放入八角，香葉，桂皮，滴入料酒，放入沒過食材的水，電壓力鍋燜熟。

• 6、燜好後的食材連同湯汁全部倒入鍋中，加入冰糖，老抽，鹽調味，大火煮沸。

• 7、蓋上鍋蓋，轉小火繼續燜煮20分鐘即可。