美味韭菜香乾炒雞蛋如何做簡單又美味

清脆爽口富含維生素的韭菜搭配著香乾和細嫩可口的雞蛋就此形成了一道色香味俱全的家常菜餚韭菜香乾炒雞蛋，搭配著一碗香噴噴額米飯食用更是美不勝收呢，所以喜愛美食的朋友絕對值得擁有。而且製作方法簡單快捷，你是不是心動了呢？

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：香乾2塊、雞蛋2個、韭菜100g

2.香乾切片

3.韭菜洗淨瀝水，切段

4.雞蛋打散

5.鍋內熱油將雞蛋倒入

6.迅速翻炒、盛出備用

7.另起鍋，放少量的油燒熱，放醬油爆鍋，將香乾放入，新增少量的水

8.放入事先炒好的雞蛋，並放入精鹽，翻炒入味

9.放入韭菜

10.韭菜水分炒出、併入味即可盛出

烹飪技巧

1、雞蛋要先炒出來備用。2、新增少量的水，能讓香乾充分入味。3、韭菜易成熟，所以要最後放韭菜。