銀耳蝦仁芹菜小炒怎麼做|銀耳蝦仁芹菜小炒的做法

“我的孩子問我，這銀耳除了做糖水，還能做什麼？於是今天我就給他炒了一份與芹菜蝦仁同配的家常小菜，本來看著十分的清新，但加入醬油後整個菜就變了一種風格，風格雖變但美味依舊，送上先朋友們喜歡可以參考一下。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

銀耳蝦仁芹菜小炒的做法步驟

• 1、備好所用材料。

• 2、將銀耳用清水泡發。

• 3、熱鍋加油將芹菜及二個紅椒下鍋爆炒。

• 4、將蝦仁剝出，用細鹽搓洗，再下鍋爆炒。

• 5、炒至蝦仁微變色，將銀耳控水下鍋爆炒。

• 6、最後下適量醬油提一下味就可以。

• 7、這樣子一份夏日小菜就完成了。

小竅門

活蝦入冰箱冷凍一下，就很好剝殼了。