小米椒芹菜炒蝦尾怎麼做|小米椒芹菜炒蝦尾的做法

“麻辣中帶著芹香，嘬一口，好吃又下飯。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小米椒芹菜炒蝦尾的做法步驟

• 1、龍蝦尾洗去冰衣。

• 2、開水中焯一下水。

• 3、撈出備用。

• 4、姜蒜，花椒，麻椒，冰糖放入。

• 5、適量郫縣豆瓣醬，火鍋底料。

• 6、炒出紅油。

• 7、龍蝦尾倒入。

• 8、翻炒幾下。

• 9、適量鹽，生抽，蠔油，十三香調味。

• 10、翻炒均勻。

• 11、一罐啤酒。

• 12、燒開。

• 13、中小火嗗嘟10分鐘。

• 14、撒上小米椒和芹菜段。

• 15、翻炒幾下，關火盛出。

• 16、成品。

• 17、成品。