1、食材:西芹(已抽去筋清洗切開)、銀耳(已泡發清洗)。
2、將銀耳和西芹下入清水鍋中焯開1——2分鐘後撈出。
3、晾涼。
4、然後,加適量的鹽。
5、加適量的味精。
6、加適量的芝麻油。
7、調味拌勻即成。