1、胡蘿蔔,黃瓜洗淨。
2、都切細條。
3、生薑切粒。
4、炒鍋倒少許油。
5、生薑粒煸炒。
6、加胡蘿蔔條翻炒約一分鐘。
7、加黃瓜條翻炒30秒。
8、加方腿條翻炒30秒。
9、加適量鹽,雞精塊炒,出鍋。
10、裝盤。