營養又好吃的九鮮小煮麵如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

三鮮面你吃過了，九鮮吃過沒，九鮮顧名思義就是有九陽主料混煮而成，九鮮小煮麵這道菜的營養價值很高，它包含了豬肝，木耳，西紅柿，鵪鶉蛋，肉絲等等，非常的好吃哦，這道菜的做法也不是很難，下面我們就來說說蘇菜九鮮小煮麵的具體操作步驟吧。

主料

麵條 ：100
皮肚 ：50
木耳 ：一小蝶
西紅柿 ：半個
小菜秧 ：一小把
鵪鶉蛋 ：6個
肉絲 ：少許
豬肝 ：少許
榨菜 ：少許

輔料

食鹽 ：2小勺
雞精 ：少許
熟豬油 ：1勺
紅辣油 ：半勺

具體步驟

將所有食材洗淨切絲切片等備用

湯鍋中燒水後放入麵條

另一炒鍋加入皮肚、木耳、菜秧、鵪鶉蛋和清水，大火煮開

放入西紅杭、肉絲和豬肝

加入2小勺食鹽

撒少許雞精

放入1勺熟豬油和1/2勺紅辣油

將湯鍋中煮開的麵條撈起，再放入炒鍋中

煮開後，倒入大碗中

烹飪技巧

1、南京小煮麵的最大特色就是菜、面分鍋煮，這樣才面清、湯清2、南京小煮麵離不開的元素就是皮肚，無論做啥口味，皮肚肯定是離不開的，要不就不是南京小煮麵...(展開)