筍乾木耳辣椒醬怎麼做|筍乾木耳辣椒醬的做法

“這道菜很簡單，就是剁辣椒比較痛苦，”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

筍乾木耳辣椒醬的做法步驟

• 1、泡發好的木耳筍乾瀝乾水分切碎

• 2、青紅朝天椒剁碎

• 3、姜蒜切末

• 4、倒入油（大概普通飯碗一碗半的量）燒熱，（我用了菜籽油和花生油），放入花椒炸出香味撈出，倒入蒜末翻炒大概一分鐘

• 5、倒入辣椒翻炒

• 6、倒入筍乾木耳翻炒，

• 7、辣椒的水分炒幹，加入適量鹽，翻炒一分鐘後就可以出鍋啦

小竅門

所有的食材要瀝乾水分的哦，鹽的量具體最後可以自己嘗試下