蔥燒木耳怎麼做|蔥燒木耳的做法

“簡單的小炒，省時美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥燒木耳的做法步驟

• 1、幹木耳清水泡好，洗淨，香蔥切長段，小米椒切絲，蒜和胡蘿蔔切片備用。

• 2、冷油放入白糖加熱至糖融化。

• 3、放入蒜，胡蘿蔔，小米辣翻炒出香味。

• 4、倒入木耳翻炒3分鐘。

• 5、放入香蔥段。

• 6、放入鹽和蠔油翻炒幾下至香蔥變色變軟。

• 7、倒入醬油，關火翻炒幾下即可。

• 8、成品出鍋。

小竅門

木耳泡3小時就可以，泡了一宿的木耳千萬不要吃了。