1、食材:香芹
2、雞蛋、黑芝麻(熟)
3、將香芹摘去葉子去根洗淨、撈出。
4、用剪刀剪成段,待用。
5、將雞蛋打入碗中,加點料酒。
6、打成蛋液。
7、隨後,擱入黑芝麻拌勻。
8、燒鍋倒油燒熱,下入芝麻蛋液翻炒成塊。
9、接著,合入香芹翻炒一下。
10、然後,加點鹽、雞精。
11、調味炒勻即成。