1、食材:香芹洗淨切段,豬肉切片、雞蛋打散。
2、鍋中油熱放入雞蛋炒散。
3、放入肥肉煸岀油放入薑片和幹辣椒煸香。
4、放入豬肉炒至變色。
5、放入一勺醬油。
6、翻炒至豬肉上色。
7、放入香芹。
8、放入雞蛋翻炒至香芹斷生。
9、放入鹽調味即可岀鍋。
10、成品圖。