熱愛養生的你知道嗎|車前草燉豬肚的功效

不知道看了我們的標題大家是不是覺得對這幾種食材有些陌生呢，可能喜歡吃肉的朋友偶爾會吃豬肚，但是前面這個名字為車前草的食材估計聽說的人就比較的少了吧，這是養生保健的很好的補品，那麼兩種食材在一起做菜的話，效果十分的好，那麼今天小編就簡單的給大家介紹車前草燉豬肚的功效都有啥，一起來看看。

一、車前草燉豬肚的功效

車前草燉豬肚具有很好的利尿效果，這是一種很好的補品，平日裡可以每個月吃幾次，會感覺自己的身體更有力量更有活力，而且這個也有其他的養生保健的效果，適合的人群比較的廣泛，很容易能夠購買得到的，值得大家嘗試。

二、車前草燉豬肚的做法

1.首先去藥店或者超市購買上好的車前草，車前草洗乾淨，去掉摻雜在中間的雜質，最好是多用水沖洗幾遍。

2.購買新鮮的豬肚，判斷豬肚是否新鮮的方式就是摸一摸表面是不是有彈性，而且要注意聞一聞豬肚有沒有難聞的味道，豬肚大塊的清洗乾淨，之後放到一邊的碗裡，再加入適量的鹹鹽反覆的搓洗，最後還要用清水沖洗乾淨，去掉搓洗的鹹鹽。

3.準備一口大鍋，加入足量清水，燒烤沸騰之後加入豬肚，等到豬肚飄到表面上的時候就可以關火，撈出豬肚，放入冷水中，浸泡一段時間，拿出來瀝乾水分。

4.再準備另一個鍋，最好不要用上面用的這個，因為會有豬肚的味道，這樣在另一口鍋裡再加入適量的清水，一併放入車前草，豬肚，山藥，枸杞，決明子，花椒，大料，蔥姜等食材，開大火燉十分鐘的時間，就可以改為小火，之後蓋上蓋子，燉大約半個小時的時間就可以。

5.等到我們開啟鍋蓋，用筷子通一通豬肚子，如果覺得能夠戳爛觸感十分的鬆軟的話，就說明火候到位了，這個時候在裡面加入適量的鹹鹽、味精撈出來放到到小碗裡，可以把蔥姜等配料挑出來扔掉，這樣影響使用的口感。

車前草燉豬肚的功效相信文章介紹的還是比較的清楚了吧，民間都有吃啥補啥的說法，這道菜也是貫徹了這個說法，豬肚就是豬膀胱，對於人的這一部分器官有很好的養生作用，第二部分還給大家介紹了滋養車前草燉豬肚的做法，和我們燉其他的湯品方法類似，只是需要好好的處理一下豬肚子，會有一些奇怪的味道，覺得味道大的朋友可以多煮一會，這樣會有助於減輕豬肚的味道。