主料
輔料
具體步驟
1.菠菜洗乾淨切成段
2.粉絲溫水泡軟(不要太軟),菠菜開水焯一分鐘
3.鍋中倒油,油熱後加入花椒爆香,如果不喜歡花椒的口感花椒可以撈出不要
4.關小火,倒入適當生抽烹香,放入粉絲,加少許水
5.粉絲變得透明的時候加入菠菜,加鹽,大火炒勻
6.出鍋開吃
烹飪技巧
粉絲泡的不要太軟,要不炒的時候就粘了。