“紅棗燜鴨香甜可口”
1、備老鴨斬塊,紅棗適量,八角,桂皮,香葉,姜等,食材的多少因人而定
2、燒油下入調味料炒香
3、放進鴨肉炒片刻然後放進紅棗
4、放鹽炒片刻後關火,淋上生抽炒勻
5、盛進電飯煲裡
6、不用加水
7、調至雞鴨檔或排骨檔高壓
8、待跳至保溫時就可出鍋了,好香的紅棗燜鴨。
鴨肉先炒再燜更香,而且不會有腥味