關於紅棗燜鴨的家常做法的知識

“紅棗燜鴨香甜可口”食材明細主料老鴨（800克）紅棗（150克）輔料鹽（適量）油（適量）香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）姜（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）紅棗燜鴨的做法步驟1、備老鴨斬塊，紅...

“鴨子是越老越好，這老鴨是外婆在鄉下自己養的，呵呵，家人就有口福了。”食材明細主料老鴨（半隻）輔料郫縣豆瓣醬（2匙）姜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）自制辣豆瓣醬（2匙）冰糖（幾顆）草果（1個）蔥（適量）蒜（適量）中...

食材明細主料鴨肉（適量）輔料姜（適量）料酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）雞精（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燜鴨肉的做法步驟1、砍好的鴨肉。2、先用少量水，放一塊姜，些許料酒將鴨肉煮透。3...

“鯽魚含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等，經常食用可增強抗病能力、通乳汁、明目益智、美容抗皺等，是餐桌上常見的菜餚。”食材明細主料鯽魚（500...

“這道菜的原型是從新鳳書美食的紅棗蒸排骨得來的，但基於本地殺豬和處理豬肉的方法不同於內地，有時買肉製品也經過冰凍，用來蒸制腥味較大，不合適，所以就改用燜的方法，同時原作的紅棗也十分講...

食材明細主料紅棗（500g.）輔料水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燜蒸紅棗的做法步驟1、第一步，把紅棗洗淨，放在鍋裡煮十分鐘。2、第二部紅棗煮好了，把它撈在蒸籠裡面蒸。20分鐘。3、真...

食材明細主料鴨肉（一隻）冰糖（幾粒）八角（幾個）桂皮（幾個）香葉（兩片）生薑（幾片）輔料豆瓣醬（一大勺）調料玉米油（5毫升）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常紅燒鴨肉的做法步驟1、鴨肉切塊入鍋煮過濾一下...

“紅棗是補氣養血的聖品，善用紅棗可達到養生保健的功效。大棗是補充氣血的，能從內而外調節肌膚，大棗中豐富的維生素C能減少黑色素的形成，預防色素沉著及老年斑的產生。維生素A有助於改進皮...

食材明細主料鴨子（適量）紅酒（適量）輔料幹辣椒（適量）姜（適量）大蒜（適量）小蔥（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅酒燜鴨的做法步驟1、鴨子斬件。2、材料如下。3、鴨子飛水。4、放入...

“天太熱了，不想吃東西，天天喝粥都喝瘦了。今天做個紅燜鴨吃！下啤酒🍺挺美的！”食材明細主料鮮鴨肉（1斤）芋艿（適量）苦瓜（適量）四季豆米（適量）輔料豆瓣醬（適量）姜（適量）花椒粒（適量）蔥（適量）泡菜（適量）白糖（適...

“晚餐來一道下飯菜也是不錯的選擇。操作簡單，親們，不妨試試吧！家庭小炒，美味可口。”食材明細主料嫩鴨（450克）紅椒（半個）輔料啤酒（一罐）豆瓣醬（一大勺）生抽（2克）鹽（2克）料酒（5毫升）胡椒粉（3克）玉米澱粉（2克...

“此菜醬汁濃，口味重，很下飯就酒，我覺得不放薑末會更好，放了味道有點大，而且蝦不出數調料少放點。不要吝惜放油。”食材明細主料蝦（一斤）輔料蔥末（適量）薑末（適量）油（適量）配料白糖（適量）高湯粉（適量）鹽...

食材明細主料雞腿（2個）紅棗（適量）栗子（300g）輔料生抽（2勺）料酒（1勺）花椒粉（少許）鹽（1勺）蔥（適量）姜（適量）糖（少許）油（適量）紅椒（半個）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅棗燜栗子雞的做法步驟1、備食材。2、雞...

“這道紅棗燒鴨是新學的，也是來自美食家，雖然色澤沒有前輩做的漂亮，口味還是不錯的。”食材明細主料鴨腿（2只）輔料紅棗（適量）配料花雕酒（適量）蔥姜（適量）八角（適量）冰糖（適量）香葉（適量）老抽（適量）鹹甜（口...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料黃鴨叫（4條）輔料青辣椒（2個）紅辣椒（3個）大蒜（3粒）紫蘇（20g）姜（3塊）調料植物油（10g）鹽（5g）生抽（1勺）老抽（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝...

“豆腐有段時間我真的很迷戀，特別是去了北方後發現北方人愛吃豆製品真的到一個境界了。好喜歡北方那種老豆腐，硬硬的很紮實，在四川，我們吃豆製品最多的就是豆花，不是豆腐腦那種，來過四川的親...

“土豆燜鴨是由土豆等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。川味家常鴨肉品質好，多用於小煎燒，自家做出的豆瓣醬和當地材料做出來的鴨色澤紅亮，鮮香辣口，肉質吃著很香有啃勁。”食材明細主料...

“一年四季均可以吃到的姜，唯獨夏季初上市的子姜最為衿貴。帶牙的子姜，水分充足，肉質脆嫩，較為清口。切成薑絲，與鴨肉同煮，鴨肉香嫩可口，薑絲稚嫩不辣，用來下飯好吃又開胃。”食材明細主料子姜...

“這是從新鳳書美食學來的，這裡說的三杯，是麻油一杯、醬油一杯和米酒一杯，各人做法配料都有所不同，這裡介紹的是用紅棗來做配料，主要是把紅棗的果膠和果酸發揮出來，搭配雞肉，確實好棒。”食材...

食材明細主料新鮮鴨腿（一隻）梨（一個）紅棗（幾個）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鴨腿紅棗梨湯的做法步驟1、準備好食材2、鴨腿清洗乾淨，切成塊，梨去核和皮，切成滾刀塊，紅棗清...

“鴨是主要家禽之一，營養價值很高，富含蛋白質、B族維生素、維生素E以及鐵、銅、鋅等微量元素，具有養胃滋陰、清虛熱、利水消腫的作用。適宜營養不良、體內有熱、上火和水腫的人食用，特別是...

““花樣米飯”簡單美味甜米飯。”食材明細主料五常米（160g）輔料紅棗（8個）花生米（少許）百合（少許）紅薯（少許）調料紅糖（少許）甜味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅棗百合燜飯的做法步驟1、五常米洗淨...

“這個假期有點長，宅在家裡無所事事，不如學幾道家常菜。今天為大家分享的是家常紅燜小公雞，新鮮可口，還能提高身體的免疫力。喜歡的朋友別錯過。”食材明細主料小公雞（半隻）輔料生薑（4片）大蔥（...

“這道甜品菜，比較適合女同胞們，紅棗美容，百合潤燥豬心做甜的可能很多人會感覺吃不慣，都吃鹹的。用紅糖浸泡後很香，煮十幾分就有紅糖紅棗的香氣出來，試試看，會有不同的味道”食材明細主料豬心...

“自家種的紫蘇葉。。。。。。”食材明細主料鴨（四分之一隻）輔料薑片（四片）紫蘇葉（適量）蒜頭（三瓣）幹辣椒（一個）配料糖（適量）料酒（適量）老抽（一湯匙）生抽（一湯匙）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇燜...