1、蘭花豆腐乾、幹辣椒、桂皮、大料、蔥段
2、將蘭花豆腐用開水泡一下,待用。
3、隨後,將泡好的蘭花豆腐乾放入清水鍋中。
4、擱入幹辣椒、桂皮、大料煮開。
5、接著,加適量的生抽。
6、加適量的白糖。
7、加適量的鹽。
8、加適量的雞精。
9、調味煮開。
10、然後,將湯汁煮到差不多時,擱入蔥段,即成。
11、出鍋,裝盤。