美味的翅根雞爪燉土豆如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

吃這道翅根雞爪燉土豆的時候我是很喜歡的，每次都會讓我遲鈍幾秒，等我反應過來後，第一時間我的反應都會是我還要吃一點，我家的人也都經常在吃這道菜的時候都是塞滿了一嘴的菜，你跟他說話呀，都沒人回你一聲兒的，不過看到他們喜歡我就很開心。

主料

翅根 ：5個
雞爪 ：5個
土豆 ：1個

輔料

幹辣椒 ：1個
生抽 ：1勺
花生油 ：1勺
姜 ：適量
香醋 ：1勺
蔥 ：適量
老抽 ：半勺
鹽 ：適量

具體步驟

1.雞爪翅根浸泡血水清洗乾淨。

2.薑切片，蔥、幹辣椒切絲。

3.土豆去皮切塊。

4.雞爪翅根焯水。

5.雞爪剪去指甲洗淨。

6.熱鍋涼油，放入薑片幹辣椒蔥煸香。

7.放入雞爪翅根炒香。

8.倒入生抽、老抽、香醋炒香，加入開水大火煮開。

9.放入土豆大火燒20分鐘，收汁加鹽調味即可。