關於健康版煎茄盒的知識

“一直都很喜歡炸茄盒的，外表金黃酥脆的十分好吃，尤其是剛剛出鍋的時候，但是茄子很願意吸油的，感覺不是很健康，這次就改成煎茄盒，煎茄盒只用一點點的油，就能煎的十分酥脆的，口感和炸茄盒比並不...

“家裡還有一盆剩飯，索性炒個炒飯吧”食材明細主料剩飯（一盆）輔料火腿（2根）胡蘿蔔（三分之一根）雞蛋（2個）配料生抽（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）健康版炒飯的做法步驟1、剩飯1盆，雙匯火腿...

“地三鮮是道比較有名的菜餚，相信很多人都很喜歡它，我也不例外哦~可是一想到要把所有食材都過油炸，就有點牴觸它了，呵呵~畢竟咱在享用美食的時候也要關心健康問題哈~近來我發現健康的烹飪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘有沒有愛吃茄盒的朋友，在外面吃茄盒的話一般都是油炸的，熱量特別高，吃了又容易上火。自己在家做的話，一次就得一大鍋油，用...

“今天特別想吃茄盒，趁老頭子中午不回來小試一把，順便煎了兩個土豆盒，第一次嘗試土豆盒不知道味道怎樣，拭目以待吧！”食材明細主料豬肉餡（200g）茄子（一個）土豆（一個）麵粉（適量）輔料青辣椒（一個）配料鹽...

“1，茄子切片，西紅柿，辣椒，木耳切成大小和茄子相近的片2，鍋內加少許油，爆香蔥薑蒜3，加入西紅柿和茄子翻炒4，加入鹽，醬油，生抽，雞汁進行調味5，翻炒上色加入木耳6，八成熟加入辣椒翻炒2分鐘即可7，美味出...

食材明細主料上好五花肉（500克）豆腐（200克）輔料土豆（200克）生菜（200克）蔥薑蒜（適量）孜然（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家庭版健康烤肉的做法步驟1、準備食材。2、五花肉切薄片，加蔥薑蒜，料酒，生抽，鹽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2個肉餡：150輔料鹽：適量澱粉：適量油：適量具體步驟1.茄子洗淨，切成連刀片。2.肉餡加蔥末加醬油、鹽、花椒粉調成餡...

“每天早上都要有肉肉，東北氣溫較低，冬天的時候，特別想吃油炸的食品，不健康的同時，還會變得胖胖的很果斷的買了空氣炸鍋，自己做健康的美食，與大家共同分享。”食材明細主料肉餡（250g）輔料雞蛋（1...

“口感香軟不油膩，很軟，非常適合老人和小盆友吃~土豆泥做餡很贊，喜歡肉餡的可以換成豬肉糜，或牛肉糜，或者魚泥都可以。茄子是軟得，喜歡硬的把茄子換成藕，一樣的做法，我們老家逢年過節最常做的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料圓茄子：1個瘦肉餡：100輔料生抽：適量色拉油：適量清水：適量大蔥：適量姜：適量精鹽：適量香油：適量麵粉：適量雞蛋：2個具體步驟1....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：500肉餡：300輔料油：適量鹽：適量蔥：適量料酒：適量雞蛋：適量澱粉：適量水：適量醬油：適量花椒麵：適量麵粉：適量具體步驟1.將...

食材明細主料豬肉（1斤）脆藕（2節）青椒（1根）蔥（1根）姜（3片）蒜（3瓣）輔料澱粉（3g）泡打粉（3g）醬油（3匙）老抽（2匙）胡椒粉（1匙）蠔油（1匙）料酒（3匙）蛋清（1個）香油（2匙）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）藕盒的做法步驟1、薑末...

“以往吃茄盒的時候都是裹上蛋液在鍋中炸制，這次聽一個菜市場的阿姨說蒸的比炸的還好吃，這次就試試了，做好後老媽吃了1個，說真不錯，以後就改這麼做吧，我感覺這種做法也很不錯，既好吃又比油炸...

“這樣煎省油”食材明細主料茄子（1個）輔料豬肉（一塊）生抽（1勺）蠔油（半勺）料酒（1勺）雞精（少許）花椒粉（少許）澱粉（適量）麵粉（適量）水（適量）油（適量）蔥（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎茄盒的做法步驟1...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬瘦肉：300茄子：600輔料鹽：適量蠔油：適量姜：適量啤酒：少許蔥：適量醬油：適量澱粉：適量油：適量具體步驟1.將豬肉洗淨，剁碎，加入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：1個肉末：50g幹澱粉：適量輔料蛋清：少許辣醬：適量黃豆醬：適量蔥：適量姜：適量蒜：適量味精：適量鹽：適量料酒：適量醬油：適量白糖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料雞蛋：一個甜麵醬：適量鹽：適量油：適量麵粉：適量醬油：適量具體步驟1.把切好的茄子用麵粉和雞蛋拌勻2.待鍋中...

“調製多用餡兒料，也可用於製作釀尖椒。調味粉根據個人喜好自由選擇，控制油溫是關鍵。”食材明細主料長茄（500克）肥瘦豬肉（500克）生雞蛋（一個）玉米澱粉（少許）輔料蔥（適量）姜（適量）天婦羅炸粉（100克）清...

“今天很想吃茄盒，趁老頭子不在家小試一把”食材明細主料豬肉餡（200克）茄子（一個）麵粉（適量）土豆（一個）輔料青辣椒（一個）配料鹽（適量）花椒水（適量）味極鮮（適量）花雕酒（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

“偷懶做個簡易版的魚香汁茄盒，送飯”食材明細主料紫長茄（2個）豬肉餡（250g）輔料雞精（2匙）澱粉（適量）五香粉（1匙）油（適量）雞蛋（2個）香菜（2顆）海鮮醬油（2匙）蠔油（2匙）麵粉（適量）李錦記蒜蓉辣醬（3匙）鹽（1匙）蔥（半顆）糖（2...

“只從上次在麥當勞吃過一次五彩煎餅後，就一直念念不忘那，今年趕緊實驗一把，事實證明煎餅還是又脆又薄好吃那。。”食材明細主料番茄（1個）麵粉（適量）烤腸（1個）雞蛋（1個）鹹菜（適量）黃瓜（適量）輔料辣醬（...

“香煎釀茄盒是廣東客家的一道傳統小吃，大街小巷處處可見，香飄四溢，滿街都能聞到香味。茄子釀入肉餡，用油煎至金黃色，放入醬油香蔥，嘴饞的下朋友放學都圍著這些攤位吃吃吃……。”食材明細主...

“煎茄盒，比油炸的要好，改良的，不放肉餡，放自己做的香腸，肉質鮮嫩，很好吃，簡單健康美味。”食材明細主料茄子（兩個）輔料香腸（一根）番茄醬（兩大勺）麵粉（兩勺）澱粉（兩勺）酸鹹（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度...

“買了一斤毛蓬菜，拌菜用了點，剩下的野菜焯水後收起來了。拿出來做個餡料吧。”食材明細主料茄子（2個）豬肉糜（適量）毛蓬菜（適量）麵糊（適量）輔料食用油（小許）調料食用油（半匙）食鹽（適量）雞精（1g）蔥姜（小許）...