“包餛飩剩的一點餡和野菜末,放一起,攪拌均勻,加個蛋水炒一下,這樣減少油脂的攝入。”
1、剩的野菜肉餡當時野菜末拌勻。
2、鍋裡煮開水。
3、放肉末野菜。
4、打一個雞蛋攪散。
5、野菜煮熟,扒拉一邊。
6、淋入蛋液,放小許食鹽,扒拉均勻即可。
7、起鍋裝盤。
8、成品。
剩的野菜肉餡本身調好味道了,所以放小許食鹽即可以啦。