酒糟炒時蔬怎麼做|酒糟炒時蔬的做法

“朋友送了她的家鄉菜給我，可她也不懂這菜用普通話叫什麼，大家有知道的嗎？炒好特別的脆嫩，用酒糟炒很香，超下飯，一大盤都不夠我一人吃。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酒糟炒時蔬的做法步驟

• 1、朋友送了一些這個，我也不知叫什麼，她就交待我要用酒糟炒，說是她老家菜。

• 2、洗淨，切掉尾部，然後用手給它掐成一段一段的。

• 3、鍋中下油，先下酒糟炒香，再下擇好的菜，大火快炒2-3分鐘，其間淋點老酒增香，加鹽和雞精調味，起鍋前撒入蒜末，翻拌均勻。

• 4、起鍋啦，脆脆的，伴著酒香，美味極了！