家熬黃花魚怎麼做|家熬黃花魚的做法

“黃花魚肉質鮮美，口味嫩滑，營養豐富，食療功效很多，因此，經常吃黃花魚。紅燒、清蒸都不錯，今天做到家熬黃花魚。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 其他 （工藝）
• 普通 （難度）

家熬黃花魚的做法步驟

• 1、黃花魚洗乾淨解凍

• 2、碗中加甜麵醬、腐乳

• 3、再加鹽、白糖、醋、醬油、料酒勾兌成汁備用

• 4、備好蔥薑蒜、大料

• 5、黃花魚均勻裹上小麥粉

• 6、起油鍋，黃花魚入鍋煎

• 7、煎至雙面金黃後蔥薑蒜、大料入鍋煸香

• 8、倒入料汁。加適量水，蓋上鍋蓋燒。大火燒開，改小火燒，其間適時輕輕推動魚

• 9、收湯入味，即可關火，盛出享用。

小竅門

1、料汁依據個人口味調製
2、喜歡辣口，可以加些辣椒或辣椒醬。