祕製青椒炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將青椒用清水洗淨，去籽，切成塊；

2. 將雞蛋磕入碗內，用筷子攪勻；

3. 鍋內加油適量，燒熱，倒入蛋液，炒好倒出；

4. 鍋內另加油燒熱，放入蔥花熗鍋；

5. 放入青椒絲和精鹽,待青椒塊呈翠綠色時，放入味精和炒好的雞蛋；

6. 翻炒均勻，用香醋烹一下，出鍋即成。