大蔥爆黃牛肉怎麼做|大蔥爆黃牛肉的做法

“黃牛肉的營養價值很高，特點是高蛋白、低脂肪。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 爆 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

大蔥爆黃牛肉的做法步驟

• 1、黃牛肉洗淨瀝乾水分，切薄片，放入容器中，調入鹽，醬油，黑椒粉，孜然粉，玉米澱粉和1小勺玉米油。

• 2、用筷子攪拌均勻備用。

• 3、大蔥小米椒切圈，蒜頭切碎，生薑切絲備用。

• 4、鍋中倒入食用油，大火燒熱，放入大蔥，蒜蓉，生薑和小米椒煸出香味。

• 5、倒入黃牛肉翻炒。

• 6、炒至8分熟時，調入鹽和雞精翻炒均勻。

• 7、出鍋前再調入少許孜然粉和少許大蔥葉點綴一下。

• 8、裝盤。

• 9、上桌享用吧。

• 10、成品圖。