黑椒牛肉粒炒黃瓜丁怎麼做|黑椒牛肉粒炒黃瓜丁的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黑椒牛肉粒炒黃瓜丁的做法步驟

• 1、牛肉洗淨在涼水中拔出血水後，切成牛肉粒，黃瓜也切成小丁

• 2、牛肉粒中放半勺鹽、一勺生抽、一勺老抽、黑胡椒抓勻醃製10~15分鐘

• 3、黃瓜切成丁

• 4、鍋中油熱後，放入蔥花薑末蒜末炒香

• 5、放入牛肉粒（中小火）

• 6、牛肉粒變色

• 7、放入老抽翻炒

• 8、再放入黃光丁

• 9、繼續翻炒點一些清水，放入鹽味精，最後淋兩滴香油出鍋