蒜蓉粉絲蒸龍利魚的做法 蒜蓉粉絲蒸龍利魚丨魚肉鮮嫩粉絲爽滑。 蒜蓉粉絲蒸龍利魚怎麼做

“龍利魚作為優質海洋魚類，脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。快來試試這道我經常做的蒜蓉粉絲蒸龍利魚，魚肉提供優質蛋白質、粉絲提供碳水、金針菇促進腸胃蠕動，再配上一小碗米飯，簡直完美。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜蓉粉絲蒸龍利魚的做法步驟

• 1、準備好所需要的食材。

• 2、粉絲提前用冷水泡軟。

• 3、碗中依次加入蒜末20克、蒸魚豉油10克、生抽10克、蠔油10克、食用油5克，攪拌均勻。

• 4、龍利魚切成小塊，用料酒5克、生抽5克、鹽1克、胡椒粉1克抓勻，醃製5分鐘。

• 5、在碟子底部先鋪上一層粉絲，再鋪上金針菇，淋下一半蒜蓉汁，再碼上龍利魚，倒完剩下的蒜蓉汁。

• 6、放入鍋中，大火蒸10分鐘。

• 7、撒下小蔥和小米辣。

• 8、裝盤即可！！！！！！