1、新鮮大魷魚一條。
2、清洗乾淨。
3、改刀切成小三角塊。
4、焯水洗淨控水備用。
5、青紅椒改滾刀塊所有食材備用。
6、鍋中熱油加入蔥花蒜末爆出香味魷魚多炒一會編出水分。
7、然後加入青紅椒。
8、大火爆炒加蠔油糖老抽提色。
9、出鍋時加鹽和五香粉調味。
10、家常小炒請您品嚐。
11、成品上圖。